山菜のおいしいメニュー（根曲がり竹）

ポリンポリンと心地よい歯ごたえで食べられる根曲がり竹
細いので柔らかく、優しい味わいです。

サバと合わせてみそ味にすることが多いですが、しょうゆ味で煮て、卵でとじても美味しいです。

試してみてください！